กรมคุมประพฤติ เปิดเวทีประชันฝีมือ Street Food สร้างอาชีพ ซีซั่น 5 ชิงชนะเลิศระดับประเทศ

กรมคุมประพฤติ เปิดเวทีประชันฝีมือ Street Food สร้างอาชีพ ซีซั่น 5 รอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ ชูแนวคิด “ครัวไทยสู่ถนน สร้างคน สร้างอาชีพ” ผู้เข้าประกวดนำ “อกเป็ด-กะทิ” สร้างสรรค์เมนูพร้อมทาน แสดงศักยภาพด้านอาหารและแนวคิดต่อยอดเป็นอาชีพ

วันนี้ (19 ส.ค.69) ร.ต.อ.ปิยะ รักสกุล อธิบดีกรมคุมประพฤติ เป็นประธานเปิดการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ โครงการประกวดการทำอาหารพร้อมทาน “Street Food สร้างอาชีพ” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ กรุงเทพมหานคร โดยมี นายสิทธิ สุธีวงศ์ รองอธิบดีกรมคุมประพฤติ นางยศวันต์ บรบูรณ์ รองอธิบดีกรมคุมประพฤติ คุณศตกมล วรกุล ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท เอ็ม บี เค จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารกรมคุมประพฤติ ภาคีเครือข่าย อาสาสมัครคุมประพฤติ และ ผู้เข้าประกวด เข้าร่วมงาน

ร.ต.อ.ปิยะ รักสกุล อธิบดีกรมคุมประพฤติ กล่าวว่า เวที Street Food สร้างอาชีพไม่ได้มุ่งเน้นเพียงการแข่งขันเพื่อคว้ารางวัล แต่ต้องการเปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าประกวดได้แสดงความสามารถ เกิดความภาคภูมิใจในศักยภาพของตนเอง และได้เรียนรู้ทักษะที่สามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพได้จริง โดยกรมคุมประพฤติ จะสนับสนุนการต่อยอดภายหลังการแข่งขัน ทั้งการพัฒนาทักษะ ทุนประกอบอาชีพ การตลาดออนไลน์ และการเชื่อมโยงช่องทางจำหน่าย เพื่อเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้และพึ่งพาตนเอง

“ความสำเร็จของผู้เข้าประกวดไม่ได้วัดจากรางวัลเพียงอย่างเดียว แต่คือการได้เห็นทุกคนกล้าที่จะนำความสามารถของตนเองออกมาแสดง และนำทักษะที่มีไปต่อยอดเป็นโอกาสในการประกอบอาชีพ การมีอาชีพสุจริตและรายได้ที่มั่นคงจะเป็นส่วนสำคัญในการสร้างความมั่นใจให้สามารถก้าวต่อไปและกลับคืนสู่สังคมได้อย่างยั่งยืน” อธิบดีกรมคุมประพฤติ กล่าว

การแข่งขัน “Street Food สร้างอาชีพ” จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 ภายใต้แนวคิด “ครัวไทยสู่ถนน สร้างคน สร้างอาชีพ” เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ที่อยู่ในความดูแลของกรมคุมประพฤติได้แสดงศักยภาพด้านการประกอบอาหาร พัฒนาทักษะ และเตรียมความพร้อมสู่การประกอบอาชีพ โดยผู้เข้าประกวดต้องผ่านการคัดเลือกจากระดับสำนักงาน และ ระดับภาค ก่อนเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ

การแข่งขันรอบชิงชนะเลิศปีนี้ กำหนดโจทย์วัตถุดิบ “อกเป็ด” และ “กะทิ” ให้ผู้เข้าแข่งขันนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูพร้อมทาน โดยพิจารณาจากรสชาติ ความสะอาด ความคิดสร้างสรรค์ ความสวยงาม และแนวคิดด้านการตลาด สะท้อนทั้งทักษะการทำอาหารและความสามารถในการนำไปต่อยอดเป็นอาชีพได้จริง

สำหรับผลการประกวด ประเภทอาหารคาว รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ เมนู “เป็ดเลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำลำปาว” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดกาฬสินธุ์ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ เมนู “คั่วกลิ้งเป็ดสมุนไพร” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดตรัง รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ เมนู “ก๋วยเตี๋ยวจีนฮ่อ อกเป็ด รสชาติแห่งขุนเขา” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดเชียงราย และ รางวัลชมเชย ได้แก่ เมนู “ไผ่ตงหวานผัดเผ็ดเป็ดข่าอ่อน” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดปราจีนบุรี

ส่วนประเภทอาหารหวานหรือเครื่องดื่ม รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ เมนู “หลามกะลาหน้าทุเรียน” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนครราชสีมา รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ เมนู “วุ้นน้ำอ้อย” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนนทบุรี รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ เมนู “มะกรูดมรกต” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดกาญจนบุรี และ รางวัลชมเชย ได้แก่ เมนู “พรายมุกใต้แสงกว๊านพะเยา” จากสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดพะเยา

ทั้งนี้ โครงการได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ชมรมอาสาสมัครคุมประพฤติแห่งประเทศไทย ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ บริษัท บางกอกแร้นช์ จำกัด บริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว จำกัด บริษัท น้ำมันพืชกุ๊ก บริษัท อุตสาหกรรมน้ำปลาระยอง บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด และ สมาคมเดอะเชฟประเทศไทย ร่วมสนับสนุนการดำเนินงานและเปิดโอกาสด้านอาชีพแก่ผู้ที่อยู่ในความดูแลของกรมคุมประพฤติ

โครงการ “Street Food สร้างอาชีพ” จึงเป็นอีกหนึ่งกลไกในการนำ “ทักษะ” มาสร้าง “โอกาส” ให้ผู้ที่อยู่ในความดูแลได้ค้นพบศักยภาพของตนเอง พัฒนาความพร้อมด้านอาชีพ และก้าวสู่การมีรายได้จากอาชีพสุจริต สามารถพึ่งพาตนเอง และกลับคืนสู่สังคมได้อย่างมั่นคง

#สมาคมหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทย
ในพระบรมราชูปถัมภ์(สนท.๘๕ ปี)
#สมาคมหนังสือพิมพ์ส่วนภูมิภาคแห่งประเทศไทย(สภท.๖๑ ปี)
#นสพ.ข่าวเป็นข่าวดอทคอมเอกชัยรายงาน
#ติดต่อโฆษณากดแชร์กดติดตามไอดีLINEeakkachai001
#๐๘๙-๔๙๘-๑๔๗๗